Kookworkshops

Kookworkshops bij Koken met Ellis, Stichting Proefhof en Roerom.

Toen het eind in zicht kwam van het programma Welkom bij de boer! voor het jaar 2011, begon het toch te kriebelen om ook voor de herfst/winter 2011/2012 een programma samen te stellen. En wat is er heerlijker dan aan de slag te gaan in de keuken op gure, koude, donkere dagen? Zo ontstond het idee om op zoek te gaan naar kookworkshops die wij u zouden kunnen aanbieden. Mijn wens om abonnees uit te nodigen iets van zichzelf te laten zien aan de andere abonnees wordt met onderstaande workshops van Ellis, Pinar en Kittie weer een stukje werkelijkheid.

Koken met Ellis,

Mijn naam is Ellis Claessen. Graag nodig ik u uit om een kookles, of meerdere, te komen volgen in de keuken van het Trivium in Dordrecht. Ik ben natuurvoedingskokkin, sinds 1992 heb ik regelmatig gekookt voor groepen en kooklessen gegeven bij o.a. het Oost West Centrum te Rotterdam en Antwerpen.  Ook heb ik 8 jaar de recepten geschreven voor de groente-pakketten van Boerderij Landzicht. Vanaf maart 2010 ben ik chef-kok in La ferme du 'Bois-le-Comte te Orval', een ecologisch cursus- en verblijfscentrum. Graag wil ik u deskundig en enthousiast begeleiden met het maken van een heerlijke voedzame maaltijd.
Lees meer...

Stichting Proefhof met Pinar Coskun

Abonnee en natuurvoedingskokkin Pinar Coskun heeft samen met buurtbewoner Hans Kervezee in juni 2010 Stichting Proefhof opgericht. In Rotterdam Noord bieden zij in een zeer geavanceerde kookstudio basisschoolkinderen uit de buurt een kans om  kennis te maken en echt te koken met gezonde, lekkere, plantaardige ingrediënten.
Lees meer...

RoerOm met Kittie Boone

Mijn naam is Kittie Boone. Ik heb al heel wat jaren een groente-abonnement bij Ageeth en Mees en geniet iedere week met volle teugen van hun heerlijke producten. Al ruim 20 jaar kook ik vegetarisch en veelal biologisch. Deze manier van kopen, koken en eten bevalt mij ontzettend goed. Ik vind het een fijn idee dat ik eten op tafel kan zetten wat zowel in smaak als in voedingstoffen om echt eten gaat.
Lees meer...