Natuurschoon/Appelsap

Het verhaal achter de appelsap......

Het voorjaar van 2011 was ongewoon droog. Lastig op het land, maar de bloesemtijd van de fruitbomen duurde lang en de boomgaarden zagen er wekenlang prachtig uit. Voldoende tijd dus voor de bestuiving. We hebben dan ook in de herfst een heel grote hoeveelheid fruit kunnen oogsten. De appels van de hoogstambomen zijn voornamelijk door Joris, onze medewerker, en Floor, onze zoon geplukt. Emmertje voor emmertje de ladder op en af. We hebben deze zorgvuldig geplukte appels laten persen tot heerlijk, fris appelsap zonder enige toevoeging. Het sap verkopen we op markten ter promotie van het groente-abonnement. Door het groente-abonnement is het aanleggen van de nieuwe hoogstamfruitboomgaard tenslotte mogelijk geworden. U kunt ervan proeven en eventueel een fles (flessen) kopen tijdens één van onze activiteiten van het Welkom bij de boer! programma. Hieronder leest u meer over onze keuze voor hoogstamfruit en over het natuurschoon temidden waarvan de appels zijn gegroeid.

Verleden

Al eeuwen voor 1970 lag er naast Boerderij Landzicht een hoogstamfruitboomgaard. Deze boomgaard is in 1970 gerooid met als doel meer grond beschikbaar te hebben voor de landbouw. Als kind heeft Mees altijd in die boomgaard gespeeld en hij heeft, met pijn in zijn hart, die boomgaard door zijn opa gerooid zien worden. Stilletjes heeft hij altijd gehoopt dat die situatie van vroeger nog eens hersteld zou kunnen worden.

Heden

Eind 2005 besloten Mees en Ageeth om 5 hectare landbouwgrond en het erf verder te gaan omsingelen met knotwilgen. De grootste ingreep binnen die 5 hectare was de aanleg van een nieuwe hoogstamfruitboomgaard, op diezelfde plaats als vroeger. De boomgaard is ongeveer 1 hectare groot geworden en er zijn zo'n 80 hoogstamfruitbomen geplant, kersen, appels, walnoten en stoofperen. Voor de omsingeling van de 5 hectare zijn zo'n 100 knotwilgen geplant. Door deze aanplant krijgt de natuur op de boerderij een enorme impuls.

De groentetuin, waar een belangrijk deel van de groente voor het abonnement geteeld wordt, valt binnen de knotwilgsingels en krijgt daardoor meer een eigen karakter en sfeer. Tussen de groenten worden ook bloemen gezaaid, de diversteit op het land wordt zo vergroot en het ziet er prachtig uit!Voor de al eeuwen aanwezige steenuilen zal de leefomgeving er aanzienlijk op vooruitgaan. Op deze manier ontstaat er op deze 5 hectare een gezonde verhouding tussen landbouwgrond, erf, groentetuin, gebouwen en hoogstamfruitboomgaard.

Natuurschoonwet

Door het nemen van deze stappen was het mogelijk om de boerderij onder de natuurschoonwet te laten rangschikken. Deze wet is in het verleden ingesteld om landgoederen te behoeden voor verdeling (uit elkaar vallen van een landgoed na vererving bijv.) en voor ontginning voor landbouwgrond. Door het laten rangschikken van boerderij Landzicht onder de natuurschoonwet is er een verplichting ontstaan om minstens 25 jaar aan de eisen die deze wet stelt te voldoen. Dit zijn eisen betreffende de (natuur)inrichting van tenminste 5 hectare grond. De opvolger of overnemer is, als het binnen die 25 jaar gebeurt, verplicht zich te houden aan de natuurschoonwet en dat is de bedoeling!

Toekomst, dankzij u!

Deze stappen zijn gezet mede dankzij de bewuste keuze van de abonnees om zich middels het groente-abonnement met Boerderij Landzicht te verbinden. Het is goed te weten dat het telen van de biologische groenten wordt gewaardeerd, de teler ontvangt een eerlijke prijs en de abonnee betaalt een eerlijke prijs. Deze zekerheid van afname van de producten en het vertrouwen in het bedrijf geeft de ruimte om natuurwaarden, die niet rendabel zijn, maar wel belangrijk, weer te herstellen.