We hebben de triplo’s gerooid! Het is altijd een gok of we het juiste moment hebben gekozen. Niet te nat, maar te droog is ook niet goed. Dit keer waren de aardappelen te nat, daarom hebben we ze met een speciale ventilator na het oogsten droog geblazen. Als we dat niet doen, kunnen ze gaan rotten. Joris stort de kuubskist leeg in de bak die ze op de lopende band giet. Dan worden ze eerst met de hand en daarna met de machine gesorteerd. De slechte aardappelen en klompen klei worden er zo veel mogelijk uitgehaald.
Heb je nog geen biologische aardappelen bij je abonnement? Als je dat wilt, mail ons. Je kunt kiezen uit 1x per week, 2, 3 of 4 weken. Een zakje van 2,5 kg kost €3,85.
