Spruitjesliefde

In de modder en dichte mist oogst Jessica de spruitjes. Ze snijdt de stam waar de minikooltjes aan groeien af, en neemt deze in zijn geheel mee. 

Onze abonnees kregen dit keer spruitjes op stam in het biologische groentenpakket. Het scheelt ons tijd en de abonnees hebben zo lekkere verse spruitjes!

We hebben twee soorten spruitjes staan. De groene, die jullie allemaal wel kennen en rode. Dit zijn flower sprouts. Deze zijn een kruising tussen boerenkool en spruiten. Ze hebben gekrulde blaadjes en smaken naar boerenkool. Ze zijn daarom goed geschikt om in een stamppot te doen of een frisse salade.

Meer nieuws lezen?

Kolen, kolen en kolen

Kolen, kolen en kolen

Kolen, en dan het liefst zo veel mogelijk soorten, die teelt Mees graag. Omdat we voor abonnees telen, is het mogelijk...

Lees meer

Op zoek naar een heerlijk recept?