Geïnspireerd door de rijkheid aan kleuren en vormen van de vruchten die hij in z’n stillevens schilderde, begon de Rotterdamse kunstenaar Solko Schalm tien jaar geleden rassen van vruchten te ontwikkelen en veredelen. Gewoon omdat het kan, en omdat hij het super fascinerend vindt.
Eén van die vruchten zijn tomaten. Hij heeft robuuste en resistente kleine rode tomaatjes gekruisd met de mooiste oude rassen uit Frankrijk en Italië. In de afgelopen jaren selecteerde hij daar een rijke diversiteit van smaken, kleuren en vormen uit, die buiten in de volle grond kunnen groeien en afrijpen in het natuurlijke tomaten seizoen: van eind augustus tot begin oktober.
Tomatenschilderingen van Solko
Tomatenrassen met op de achtergrond een kunstwerk van Solko
Tomatenoogst van vorig jaar (2024)
Tomaten van de volle grond
Sinds vorig jaar heeft Solko een stuk grond bij Landzicht waar hij tomaten kweekt die geschikt zijn om buiten, in de volle grond, dus zonder (tunnel)kas of verwarming te laten groeien.
In deze proeftuin heeft hij tien verschillende unieke lokale soorten Hollandse tomaten staan. Zoet en smaakvol als uit het zuiden, robuust en resistent als uit het noorden. Volle grond, volle zon, volle smaak!
Solko: ‘Ik selecteer tomaten die buiten in het open veld geteeld kunnen worden. Zo hoop ik dat de landschappen van de toekomst niet vol komen te staan met kassen, fabrieken en bedrijfsterreinen, waar we dan ons voedsel uit moeten halen, maar juist met velden vol biodiversiteit en robuuste, productieve, lokale rassen die onbespoten geteeld kunnen worden. De aandacht, uitdaging en verwondering die bij het creëren van nieuwe lokale rassen komt kijken doet in niets onder voor het creëren van kunst in m’n atelier. Ik vind het fantastisch om samen met de levende natuur iets moois te kunnen creëren, wat hiervoor nog niet bestond.
Zo schilder ik niet alleen eigentijdse stillevens en landschappen, maar hoop ik door lokale rassen te creëren die de inrichting van onze landschappen voor voedselproductie veel groener, duurzamer en natuurvriendelijker kunnen maken, zelfs de landschappen van de toekomst vorm te kunnen geven.’
Een bijzonder project dus. We zijn heel benieuwd hoe deze biologische, lokale en nieuwe tomaten zullen smaken. Als de smaak en opbrengsten goed zijn, kunnen we ze in het groentenabonnement doen of voor onze boerderij to business inzetten. Tot die tijd genieten we van de mooie beelden.
Solko Schalm werkt onder de naam Bontegout aan het ontwikkelen en veredelen van vruchten. Lees meer op zijn site en Instagram.
Solko Schalm tussen de tomatenplanten
