Naast de niet-kerende-grondbewerking en de groenbemesters die we nu het hele jaar door hebben staan, voeden we ons akker met geheel plantaardige bemesting.
Een andere uitdaging om groeizaam te kunnen telen, is de juiste bemesting. De groenbemesters doen hun werk met de wortels, en als ze afsterven werken we de gehele plant onder zodat ook de voedingsstoffen van de resten in de bodem terechtkomen. Maar met alle verschillende groentegewassen hebben we meer bemesting nodig om de groente goed te laten groeien. Stikstof is een belangrijke bouwstof, onmisbaar in de landbouw. Uiteraard hebben we het dan niet over kunstmest, maar over organische stikstof, die we verkrijgen uit biologische, dierlijke en plantaardige mest. Voorheen gebruikten we eenmaal per jaar biologische kippenmest, maar nu werken we met plantaardige mest: maaimeststoffen.
Luzerne als maaimeststof
Om voldoende stikstof in de bodem beschikbaar te krijgen, werken met maaimeststoffen. Deze maaimeststoffen telen we zelf, we gebruiken hiervoor luzerne (alfalfa). Luzerne is in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels, stengels en blad. Het maaisel verkochten we eerder als veevoer. Nu persen we het tot pakken na het snijden en slaan we het op. Het maaisel verspreiden en werken we in de bodem het jaar erop.
Inwerken
Het inwerken van de luzerne doen we oppervlakkig. Eerst wordt het luzernemaaisel verdeeld over het land en daarna werken we het in met de kopeg of de kultivator. We mengen als het ware de toplaag van de bodem. De onderste lagen worden niet aangeraakt, zoals het de bedoeling is met niet-kerende-grondbewerking.
Het bodemleven verteert dit luzernestro en daardoor komen de opgeslagen voedingsstoffen, o.a. stikstof, vrij om het gewas te voeden.
Zelfvoorzienend
Een groot voordeel is dat we op deze manier plantaardig zelfvoorzienend zijn wat betreft de mestbehoefte. De stikstof input daalt enorm en dat is positief in deze barre stikstoftijden!
De resultaten doen niet onder voor de dierlijke bemesting. De planten groeien goed, de aarde ruikt lekker en de bodemstructuur is mooi ‘rul’; een teken dat de bodem luchtig is en er genoeg bodemleven in zit.
Lees hier meer over waarom we biologisch telen.
Nog meer lezen over wat biologisch allemaal inhoudt? Op de site biologisch-keurmerk.nl van Bionext wordt duidelijk uitgelegd op welke manieren biologisch telen bijdraagt aan een beter milieu, klimaat, bodem en gezondheid.
