Kiemen (bijv. tuinkers, gemengde kiemen, sprouty)

Gekiemde granen zijn krachtig voedsel, rijk aan energie voor in de koude tijd. Het liefst eet je ze rauw. Als broodbeleg: vermengd met wat kwark, een beetje olie en verse kruiden. Bij de soep: op het laatst toegevoegd. In granenschotels, ter vervanging van de groenten of in salades. Als toetje: vermengd met een geraspte appel, wat honing en wat gehakte noten.