Zomerpostelein

Zomerpostelein is een tere groente die maar een korte kooktijd nodig heeft. Rauw is het heerlijk in salade of met pesto! Basisbereiding: Was indien nodig de postelein en laat uitlekken. De steeltjes kunnen gewoon gegeten worden, indien gewenst de postelein, vooral de steeltjes, kleiner snijden.