Meld u aan voor onze nieuwsbrief

1912192_1533795366848059_491302930939489028_n.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Workshop FERMENTEREN, 11 november 2017

Zaterdag 11 november 2017 gaf Sanne Zwart, keukenboerin, een workshop

“Zuurkool maken (en andere spannende fermentaties!)”

Het was weer heerlijk om met elkaar aan de slag te gaan, nu geduld hebben en dan..... proeven!

Als we in het voorjaar van 2018 weer een workshop organiseren hoort u dat natuurlijk van ons via de niewsbrief of via Facebook www.facebook.com/groentenabonnement 

Hieronder de opzet van de workshop en het aanmeldingsformulier. 

Wist je dat zuurkool oorspronkelijk het resultaat is van gefermenteerde, witte kool? Dankzij fermentatie kun je de kool lang bewaren en blijven de vitamines bewaard. Ook olijven en augurken zijn bekende voorbeelden van gefermenteerde groenten. Minder bekend, maar ook erg lekkere smaakmakers bij je gerechten, zijn verzuurde bietjes, wortelen, Chinese kool (kimchi!) of een combinatie. Alles puur natuur en lekker gezond. En het leukste? Je kunt het heel makkelijk zelf maken, bijv. met je groenten uit je groentepakket.
Sanne geeft een kort lesje geschiedenis en biologie (gefermenteerd voedsel leeft!). Vervolgens pak je rasp, mes en mandoline en ga je aan de slag. Je gaat naar huis met potjes die gevuld zijn met lekkers in wording. Het enige dat je dan nog nodig hebt, is geduld...

Meer over Sanne:

Sanne is al jaren enthousiast om te laten zien hoe je thuis op een simpele manier bewust met eten om kunt gaan. Door het zelf te maken bijvoorbeeld met de groenten uit je groentepakket! Want met een beetje hulp van moeder natuur overtref je al snel de gemiddelde fabriek in het maken van gezond en lekker eten. Zo bakt zij zelf dagelijks desembrood en is ze inmiddels behoorlijk ervaren in het fermenteren. www.keukenboeren.nl

Ochtendworkshop: Inloop 9.30 uur, workshop van 10.00 tot ongeveer 12.00 uur. De kosten voor de workshop bedragen 25 euro p.p. Aanmelden kan via het aanmeldingsformulier hieronder. Er is plaats voor maximaal 25 personen. Wij sturen een bevestiging van de aanmelding. 

Graag tot ziens,

Sanne, Mees en Ageeth

Aanmeldformulier 

Naam*
Adres*
Woonplaats*
Telefoonnummer*
E-mailadres*
Aantal personen*

 

Vorige pagina

Privacy statement
Powered by HVMP Internet Marketing
Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.