Geroosterde meiraapjes en worteltjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de worteltjes en meiraapjes schoon en snijd de meiraapjes in partjes van 1 cm dik, laat de worteltjes heel. (Reken circa 200 gram groente per persoon). Meng er de olijfolie, zout en een paar takjes rozemarijn door. Leg ze in een enkele laag in de braadslede en rooster ze knapperig en goudbruin in circa 50 minuten. Lekker geserveerd met een andijviestamppotje.

Ingrediënten

400 gr meiraapjes
400 gr worteltjes
2-3 el olijfolie
zout
paar takjes rozemarijn