Geroosterde meiraapjes en worteltjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de worteltjes en meiraapjes schoon en snijd de meiraapjes in partjes van 1 cm dik, laat de worteltjes heel. (Reken circa 200 gram groente per persoon). Meng er de olijfolie, zout en een paar takjes rozemarijn door. Leg ze in een enkele laag in de braadslede en rooster ze knapperig en goudbruin in circa 50 minuten. Lekker geserveerd met een andijviestamppotje.

Ingrediënten

  • 400 gr meiraapjes
  • 400 gr worteltjes
  • 2- 3 el olijfolie
  • zout
  • paar takjes rozemarijn
  • 400 gr meiraapjes 400 gr worteltjes 2-3 el olijfolie zout paar takjes rozemarijn