Glanzende koolraap*

Bereidingswijze

Snijd de koolraap in plakken en vervolgens in reepjes. Breng in een pan een bodem water met wat zout aan de kook. Doe de reepjes koolraap in de pan. Temper het vuur en leg het deksel op de pan zodra het water weer kookt. Kook de koolraap in 15-20 minuten zachtjes beetgaar. Haal de koolraap uit de pan. Smelt de boter in een koekenpan en roerbak de reepjes kort in de pan totdat de reepjes rondom met boter bedekt zijn. Serveer de koolraap met wat geraspte kaas erover.

Ingrediënten

1 kg koolraap, geschild
15 gr boter of margarine
30 gr geraspte kaas
zout