Geroosterde koolraap met ahornsiroop

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200°C. Verhit de olijfolie op een bakplaat, voeg de stukken koolraap toe en schep ze om met de hete olie. Kwast de stukken koolraap in met ahornsiroop en bestrooi ze met zout en peper. Door de koolraap op deze manier in te kwasten voorkom je dat de siroop op de bakplaat terechtkomt en aanbrandt. Rooster de stukken koolraap ongeveer 45 minuten in de oven, onder af en toe omscheppen, tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.

Ingrediënten

700 gr koolraap, geschild en in stukken
2 el olijfolie
3 el ahornsiroop
zout en peper