Raapstelen met kerrie*

Bereidingswijze

Maak de raapstelen schoon, was deze en snijd ze in kleine stukjes. Maak de ui schoon en snipper deze. Verhit de boter in een pan en fruit hierin eventjes de ui en het kerriepoeder. Voeg dan de raapstelen toe, draai de hittebron wat lager en smoor alles in ongeveer 10 minuten gaar. Breng het op smaak met peper en zout. Lekker met rijst.