Stamppot raapstelen met feta*

Bereidingswijze

Snijd de worteltjes van de raapstelen, was de groenten en snijd ze in stukjes. Kook ondertussen de aardappelen gaar en stamp ze met een klont boter en een scheut melk fijn. Schep de rauwe raapstelen erdoor. Rasp de appel en snijd de feta in blokjes. Voeg dit aan de stamppot toe. Laat de stamppot nog even goed doorwarmen en serveer. Ook erg lekker met grof gehakte hazelnoten.

Ingrediënten

1 grote bos raapstelen
1 kg aardappelen
een klont boter
een scheut melk
200 gr fêta
1 appel