Geroerbakte witlof met honing*

Bereidingswijze

Snijd de witlofstronkjes in de lengte in 4 stukken en haal het bittere binnendeel eruit. Snijd de rest in reepjes. Laat een wok heet worden, voeg wat olie toe en roerbak de witlof in enkele minuten gaar. Voeg de balsamico-azijn of citroensap en honing toe en breng op smaak met zout en peper en een snufje tijm. Warm nog even door.

Ingrediënten

  • 6 stronkjes witlof
  • snufje tijm
  • 3 el olijfolie
  • 2 el honing
  • scheutje balsamico-azijn of citroensap
  • 6 stronkjes witlof snufje tijm 3 el olijfolie 2 el honing scheutje balsamico-azijn of citroensap zout en peper