Zoetzure rodekoolsalade*

Bereidingswijze

Maak de kool schoon en verwijder de witte stronk. Snijd de kool in hele smalle reepjes. Doe de rozijnen, azijn, kummel, honing en zout in een kommetje en giet er 0,5 deciliter kokend water op. Laat dit 10 minuten staan. Roer het sausje goed door en giet het over de rode kool.

Ingrediënten

  • 750 gr rode kool
  • 3 volle el rozijnen
  • 2 el azijn
  • 1 tl kummel (karwijzaad)
  • 2 el honing
  • 0.5 dl kokend water
  • zout
  • 750 gr rode kool 3 volle el rozijnen 2 el azijn 1 tl kummel (karwijzaad) 2 el honing 0.5 dl kokend water zout