Wortel met sinaasappel uit de oven

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190°C. Schil de wortelen met een dunschiller. Snijd ze in de lengte doormidden of grotere exemplaren in de lengte in vieren. Leg ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Schil met de dunschiller 4 repen sinaasappelschil en leg die tussen de wortelen in de ovenschaal. Halveer de sinaasappel en knijp beide helften boven de ovenschaal uit. Leg de takjes tijm ertussen. Breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet het 40 minuten in de voorverwarmde oven tot ze heerlijk ruiken en beetgaar zijn.