Tomatensalsa met peper en koriander

Bereidingswijze

Snijd de tomaten in fijne stukjes. Snipper de ui zo fijn mogelijk. Snijd de peper fijn en hak de kruidenblaadjes. Meng alle ingrediënten door elkaar en breng op smaak.

Ingrediënten

6 tomaten
½ rode ui
1 rode peper
2 el limoensap of rode wijnazijn
10 gr koriander of peterselie
3 el olijfolie
zout en peper