Verwarm de oven voor op 165°C. Was de paprika's, halveer ze en haal de zaden eruit. Snijd de ui heel fijn en de komkommer in blokjes. Roer de tonijn, ui, crème fraîche, olijfolie en kruiden door elkaar.
Met deze vulling kun je 4 halve paprika's vullen. Strooi de kaas erover en zet ze ongeveer 30 minuten in de oven.