Bloemenboter

Bereidingswijze

Bereid deze heerlijke bloemenboter door te beginnen met de boter op kamertemperatuur te laten komen. Rasp de schil van de sinaasappel. Meng de boter, 3 eetlepels bloemblaadjes, sinaasappelrasp en zeezout goed door elkaar. Leg een vel vershoudfolie op je werkblad en strooi daar de overige bloemblaadjes op. Schep de boter er bovenop en rol in de vershoudfolie tot een stevige “worst”. Zo komen de bloemblaadjes mooi aan de buitenkant van je boterrol te zitten. Laat in de koelkast opstijven en serveer deze heerlijke bloemenboter met vers brood.