Kir Royale met cranberry’s

Bereidingswijze

Verwarm de cranberry’s met de suiker en 1 eetlepel Crème de Cassis zo’n 5 minuten tot de cranberry’s barsten en er een kleverig, grof sausje ontstaat. Laat volledig afkoelen. Verdeel de cranberrysaus over 6 glazen. Schenk de resterende Crème de Cassis erover. Vul de glazen aan met prosecco. Roer voorzichtig door elkaar en serveer direct, met eventueel een stokje kaneel erin ter garnering.

Ingrediënten

Cocktail 6 personen:

150 gr verse of diepgevroren cranberry’s
75 gr lichtbruine suiker
100 ml Crème de Cassis
75 cl prosecco
eventueel 6 kaneelstokjes