Chili met witte kool en chorizo*
Meer info over Witte kool

Verhit de olie in een wok en roerbak de chorizo en prei 2 minuten. Voeg de kool en tomaten toe en roerbak alles 4 minuten. Voeg de kidneybonen toe en laat alles goed warm worden. Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Lekker met soft tortilla's of rijst.

Ingrediënten

2 el olie
150 gr chorizo, in blokjes
150 gr prei
300 gr gesneden witte kool
3 tomaten, in partjes
1 blik kidneybonen (400 gram), uitgelekt
zout en peper
 

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

Benieuwd wat onze abonnees vinden?