Gestoofde appeltjes met citroen*
Meer info over Appel | Goudreinetten

Ingrediënten

1 kg goudreinetten
sap en reepjes schil van 1/2 citroen
6 kruidnagels
3 tl kaneel en een klein beetje voor de garnering
3 el suiker
1 el vanillesuiker

Schil de appels, verwijder met een appelboor de klokhuizen en snijd de appels in acht partjes. Besprenkel deze met wat citroensap. Doe de appelpartjes in een ruime pan samen met de kruidnagels, kaneelpoeder, suiker, het sap van een halve citroen en 6 reepjes citroenschil. Voeg een bodempje water toe en laat met een deksel op de pan 10 minuten op een heel laag vuur staan. Til af en toe de deksel op om te zien of ze niet tot moes koken. Garneer met wat reepjes citroenschil en extra kaneel. Serveer als bijgerecht bij vlees of stamppot

Ingrediënten

1 kg goudreinetten
sap en reepjes schil van 1/2 citroen
6 kruidnagels
3 tl kaneel en een klein beetje voor de garnering
3 el suiker
1 el vanillesuiker

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

Benieuwd wat onze abonnees vinden?