Roer in een kom de yoghurt, olie, mosterd, zout en peper door elkaar tot een dressing. Meng in dezelfde kom de komkommer, wortel, sla, ui en dressing goed door elkaar.
Komkommer-wortelsalade*
Meer info over Komkommer
Ingrediënten
400 gr worteltjes, geraspt1 komkommer, geraspt
1 krop sla, in kleine stukjes
1 ui, gesnipperd
1 el mosterd
8 el yoghurt
2 el olijfolie
zout en peper
Ingrediënten
400 gr worteltjes, geraspt
1 komkommer, geraspt
1 krop sla, in kleine stukjes
1 ui, gesnipperd
1 el mosterd
8 el yoghurt
2 el olijfolie
zout en peper
1 komkommer, geraspt
1 krop sla, in kleine stukjes
1 ui, gesnipperd
1 el mosterd
8 el yoghurt
2 el olijfolie
zout en peper
Koken met Vivian en Barry
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
