Deze dip is lekker bij een broodje falafel of bij een bietenburger. (Recept bietenburgers op onze site).
Doe de geraspte komkommer in een vergiet of zeef en bestrooi met zout. Laat 20 minuten uitlekken. Spoel de komkommer af en droog af met een schone theedoek. Meng de komkommer met de yoghurt en de citroensap. Voeg naar smaak peper en zout toe. (Met een teentje geperste knoflook erdoor is het ook heerlijk!)
Ingrediënten
Tweewekelijks vind je de heerlijke, gemakkelijke en vaak vegetarische gerechten van Vivian (zus van Floor) en Barry in je biologische groentepakket. Samen koken ze verrassende gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit.
Deze recepten vind je terug op onze site. Wil jij ook graag koken met verse, vaak lokale, biologische seizoensgroente? Doe dan mee met ons groentenabonnement.
Onze abonnees kunnen nog beter vertellen waarom ons groentenabonnement een aanrader is!
