Begin het gerecht: koolraaphutspot door eerst de ui, koolraap en savooiekool te fruiten in de boter. Voeg vervolgens de aardappels, groentebouillon en een laurierblaadje toe. Daarna wat voegt u de nootmuskaat, peper en er wat zout aan toe en laat u de groenten op matig vuur gaar worden. Zodra de groenten prik gaar zijn stampt u de groenten tot een puree. Serveer de koolraaphutspot met een heerlijke worst of (vegetarische) gehaktballetjes.
Koolraaphutspot
Meer info over Koolraap
Ingrediënten
350 gr koolraap, geschild en in stukjes150 gr savooiekool, in reepjes
250 gr aardappelen, geschild en in blokjes
1 kleine ui, in stukken
1 el boter
200 ml groentebouillon
1 laurierblaadje
een snufje nootmuskaat
zout en peper
Ingrediënten
350 gr koolraap, geschild en in stukjes
150 gr savooiekool, in reepjes
250 gr aardappelen, geschild en in blokjes
1 kleine ui, in stukken
1 el boter
200 ml groentebouillon
1 laurierblaadje
een snufje nootmuskaat
zout en peper
150 gr savooiekool, in reepjes
250 gr aardappelen, geschild en in blokjes
1 kleine ui, in stukken
1 el boter
200 ml groentebouillon
1 laurierblaadje
een snufje nootmuskaat
zout en peper
Koken met Vivian en Barry
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
