Dit is een recept van abonnee Anneke.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de koolraap en snijd in kleine blokjes. Kook gaar met weinig water en een beetje zout in ongeveer 20 minuten.
Stamp de blokjes enigszins fijn met een stamper. Voeg de kaas en naar smaak kerriepoeder toe. Klop de eieren en roer ze er door. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Rooster in een droge pan licht de zonnebloempitten.
Bekleed een springvorm met de plakjes bladerdeeg. Schep de puree in de vorm en bestrooi met de zonnebloempitten. Zet de taart in de oven en bak de taart in ongeveer 25 minuten gaar en bruin. (De vulling moet stevig aanvoelen).
