Voorbereiding en Koken van de Maïskolven
Oven Voorverwarmen en Maïs Koken
Begin met het voorverwarmen van de oven op 210°C. Verwijder vervolgens de bladeren en ‘haren’ van de maïskolven. Kook de maïskolven in ruim water gedurende 15 minuten totdat ze gaar zijn. Zodra de maïskolven gaar zijn, snijd je de maïskorrels van de kolven af en zet ze apart voor later gebruik.
Snijden en Klaarzetten
Snipper de ui fijn en snijd de tomaten in kleine stukjes. Giet de bonen af, spoel ze om onder koud water en laat ze goed uitlekken. Zorg ervoor dat alle ingrediënten klaar staan voordat je begint met het samenstellen van de ovenschotel.
Laagjes Maken in de Ovenschaal
Neem een ruime ovenschaal en leg een derde van de nacho’s op de bodem. Verdeel hier een derde van de bonen, maïs, tomaten, jalapeño’s en geraspte kaas over. Herhaal dit proces twee keer, zodat je in totaal drie lagen hebt. Dit zorgt voor een mooie verdeling van de ingrediënten en smaken door de hele ovenschotel.
Ovenschotel Bakken en Garneren
Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak de nacho-ovenschotel gedurende 15 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten en goudbruin is. Terwijl de ovenschotel in de oven staat, snijd je de avocado in plakjes en de limoen in parten.
Afwerking en Serveren
Haal de ovenschotel uit de oven en garneer deze met de plakjes avocado, verse koriander en de partjes limoen. De frisse avocado en het zuur van de limoen geven een heerlijke, verfrissende twist aan de warme, hartige nacho-ovenschotel. Serveer direct en geniet van deze smakelijke en kleurrijke maaltijd!
