Bereiding van de Pita’s
Begin met het bereiden van de pita’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit zorgt ervoor dat de pita’s warm en klaar zijn om gevuld te worden zodra de oesterzwamshoarma klaar is. Het is belangrijk om de pita’s goed op te warmen zodat ze zacht en flexibel zijn, ideaal om te vullen met de smaakvolle oesterzwammen.
Voorbereiden en Koken van de Oesterzwammen
Snijden van de Oesterzwammen
Snijd of scheur de oesterzwammen in dunne reepjes. Door de oesterzwammen in dunne reepjes te snijden of te scheuren, wordt de textuur meer vergelijkbaar met die van traditionele shoarma.
Roerbakken van de Oesterzwammen
Verhit de olie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de oesterzwammen toe aan de pan en roerbak ze gedurende 2 minuten. Het roerbakken op hoog vuur zorgt ervoor dat de oesterzwammen snel een mooie kleur krijgen en hun vocht behouden, wat resulteert in een sappige en smaakvolle basis voor de shoarma.
Toevoegen van de Specerijen
Voeg alle specerijen toe aan de pan met oesterzwammen. Roerbak het geheel nog 2-3 minuten totdat de oesterzwammen beetgaar zijn en de specerijen goed zijn opgenomen. De specerijen geven de oesterzwammen een rijke en aromatische smaak, waardoor ze perfect passen bij de pita’s.
Op Smaak Brengen
Breng de oesterzwammen op smaak met zout en peper. Het toevoegen van zout en peper op het einde zorgt ervoor dat de smaken goed in balans zijn en de oesterzwammen de perfecte finishing touch krijgen.
Serveren van de Oesterzwamshoarma
Serveer de oesterzwamshoarma met de warme pita’s en je garnituur naar keuze. Denk hierbij aan frisse groenten zoals komkommer, tomaat, sla, en een romige saus zoals tzatziki of knoflooksaus. Dit zorgt voor een heerlijke en goed uitgebalanceerde maaltijd.
