Ontbijtcrumble

Meer info over Appel

Ingrediënten

Ontbijtgerecht 4-6 personen:

3 appels
3 peren
2 el rozijnen of cranberries
1 el honing
1 tl kaneelpoeder
50 ml ahornsiroop
1 el kokosolie
1 tl vanille-extract
150 gr havervlokken
25 gr amandelen
25 gr hazelnoten
25 gr pompoenpitten
25 gr zonnebloempitten
yoghurt of kwark voor erbij
snufje zout
Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de crumbletopping. Verhit de ahornsiroop, kokosolie en het vanille-extract in een pannetje. Hak de hazelnoten en amandelen grof. Meng de havervlokken, amandelen, hazelnoten, pompoen- en zonnebloempitten, een snufje zout en het ahorn-oliemengsel door elkaar. Snijd de appel en peren in stukjes. Meng er honing, kaneel en rozijnen doorheen. Schep in een ovenschaal. Verdeel er de crumbletopping over. Bak 45-55 minuten in de oven, tot de crumble goudbruin is en het fruit zacht – al zal de peer altijd steviger blijven dan de appel. Serveer met yoghurt of kwark erbij.  

Ingrediënten

Ontbijtgerecht 4-6 personen:

3 appels
3 peren
2 el rozijnen of cranberries
1 el honing
1 tl kaneelpoeder
50 ml ahornsiroop
1 el kokosolie
1 tl vanille-extract
150 gr havervlokken
25 gr amandelen
25 gr hazelnoten
25 gr pompoenpitten
25 gr zonnebloempitten
yoghurt of kwark voor erbij
snufje zout
< Terug naar recepten
Print dit recept

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

Benieuwd wat onze abonnees vinden?

Lees de reacties