Verwarm de oven voor op 210°C. Snijd het pizzadeeg in 6 rechthoeken. Prak met een vork de zuivelspread en geitenkaas door elkaar tot een smeuïg smeersel. Snijd de rabarber in stukken die 1 centimeter korter zijn dan de korte kant van je pizzadeegjes. Smeer het pizzadeeg in met het geitenkaasmengsel en laat daarbij rondom ½ centimeter van de randen vrij. Leg daar de stukken rabarber naast elkaar op. Besprenkel met honing en olijfolie. Snijd de rozemarijnnaaldjes fijn en strooi over de pizzetta’s. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
Bak de pizzetta’s circa 20 minuten in de oven tot het deeg gaar is en de rabarber beetgaar.
