Snijd het hart uit de witte kool, en snijd de overige kool heel fijn. Boen de winterpeen schoon en rasp deze fijn. Schil de uien en snipper ze lekker fijn. Meng de kool, winterpeen en uien samen in een kom en meng er zout, peper en 3 eetlepels mayonaise en 1 1/2 el crème fraîche doorheen. Lekker op een broodje met sla en een (vega)burger.
Snelle koolsla
Meer info over Witte kool
Ingrediënten
1/2 witte kool2 winterpenen
1/2 ui
3 el mayonaise
1 1/2 el crème fraîche
Ingrediënten
1/2 witte kool
2 winterpenen
1/2 ui
3 el mayonaise
1 1/2 el crème fraîche
2 winterpenen
1/2 ui
3 el mayonaise
1 1/2 el crème fraîche
Koken met Vivian en Barry
Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!
