Snelle witlofsalade*
Meer info over Witlof
Roer mayonaise, citroensap, mosterd, peper en zout tot een romig sausje. Meng het sausje met de witlof. Schep de andere ingrediënten er losjes door en klaar ben je.

Ingrediënten

2-4 stronkjes witlof, in fijne ringen gesneden
1 appel, in blokjes gesneden
handvol rozijnen
100 gr blokjes kaas
handvol gehakte walnoten
eventueel kleine partjes mandarijn
flinke schep mayonaise
scheut citroensap
kleine lepel mosterd
peper en zout

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

Benieuwd wat onze abonnees vinden?