Winterpostelein met geitenkaas*
Meer info over Winterpostelein

Maak de winterpostelein schoon, was deze en laat ze uitlekken. Doe de kaas in een kom en prak deze met een vork fijn. Roer er de yoghurt, peper en zout door. Doe de postelein in een schaal en schep er het kaasmengsel door. Rooster in een koekenpan de pijnboompitten en strooi deze over de postelein.

Ingrediënten

400 gr winterpostelein
100 gr zachte geitenkaas
2 el yoghurt
peper en zout
3 el pijnboompitten

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

Benieuwd wat onze abonnees vinden?