Heerlijk koken met de seizoensgroenten
van boerderij Landzicht!

Vind recepten op groente of op gerecht

De recepten met het icoontje icon vegetarisch zijn vegetarisch.

Meer info over Ui
Kabeljauw in puttanescasaus uit de oven

Kabeljauw in puttanescasaus uit de oven

Puttanescasaus met verstopte groenten

Puttanescasaus met verstopte groenten

Wortel in saor

Wortel in saor

Wortelpilaf met linzen en rozijnen

Wortelpilaf met linzen en rozijnen

Knolvenkel-rijstsoep

Knolvenkel-rijstsoep

Salade van Chinese kool en grapefruit

Salade van Chinese kool en grapefruit

Sinaasappelkruidenboter met brood

Sinaasappelkruidenboter met brood

Rammenas

Rammenas 'coquilles' met kappertjes

Spruitenk(r)opje met sojasaus en honing

Spruitenk(r)opje met sojasaus en honing

Spruitenk(r)opje met sinaasappel en hazelnootsneeuw

Spruitenk(r)opje met sinaasappel en hazelnootsneeuw

Dumplingsoep met paksoi

Dumplingsoep met paksoi

Wortelen met maissalsa

Wortelen met maissalsa

Geroosterde sanguino/snij/sperziebonen met amandelsaus

Geroosterde sanguino/snij/sperziebonen met amandelsaus

Ingelegde tuinbonen

Ingelegde tuinbonen

Ingelegde rode ui met oregano

Ingelegde rode ui met oregano

Aardappelsalade met tuinbonen

Aardappelsalade met tuinbonen

Koolrabi-tuinkerssalade met gebakken amandelen

Koolrabi-tuinkerssalade met gebakken amandelen

Pastinaak-saffraanrijst uit de oven

Pastinaak-saffraanrijst uit de oven

Lauwwarme witlof-krieltjessalade

Lauwwarme witlof-krieltjessalade

Linzen met broccoli en bosuidressing

Linzen met broccoli en bosuidressing

Zoetzure geroosterde bieten en uien*

Zoetzure geroosterde bieten en uien*

Grapefruit-rozemarijn mocktail

Grapefruit-rozemarijn mocktail

Gepofte prei en uien met burrata

Gepofte prei en uien met burrata

Camembert uit de oven met stoofperen

Camembert uit de oven met stoofperen

Wortelsoep met quinoa, feta en koriander

Wortelsoep met quinoa, feta en koriander

Bloemkoolpilaf uit de oven

Bloemkoolpilaf uit de oven

Mais ‘ribs’

Mais ‘ribs’

Maissalade met halloumi

Maissalade met halloumi

Hummus met gekarameliseerde ui

Hummus met gekarameliseerde ui

Gnocchi met tuinbonen en pesto

Gnocchi met tuinbonen en pesto

Auberginecurry uit Goa

Auberginecurry uit Goa

Gestoofde linzen met andijvie

Gestoofde linzen met andijvie

Koreaanse dumplings

Koreaanse dumplings

Teriyaki-aubergine met rijst uit de oven

Teriyaki-aubergine met rijst uit de oven

Toast met tuinerwtenpuree en bieten

Toast met tuinerwtenpuree en bieten

Pithivier gevuld met pompoen, spinazie en uien

Pithivier gevuld met pompoen, spinazie en uien

Rijstsalade met komkommer en tuinerwten

Rijstsalade met komkommer en tuinerwten

Broccoli-eitjes uit de oven

Broccoli-eitjes uit de oven

Roze eieren met tuinkers

Roze eieren met tuinkers

Groene kruiden-falafelburgers met koolsla

Groene kruiden-falafelburgers met koolsla

Knolselderij met ui, blauwe kaas en dadels

Knolselderij met ui, blauwe kaas en dadels

Geroosterde spruitjes met cranberry’s

Geroosterde spruitjes met cranberry’s

Vegetarische coquille

Vegetarische coquille

Worteldip met zoetzure uien

Worteldip met zoetzure uien

Spruitjeskebabspiesen

Spruitjeskebabspiesen

Quinoa ‘bowl’ met bietenslaatje

Quinoa ‘bowl’ met bietenslaatje

Tostones met maissalsa en avocadocrème

Tostones met maissalsa en avocadocrème

Gekruide warme pruimen met ricotta

Gekruide warme pruimen met ricotta

Pilav met tuinbonen en dille

Pilav met tuinbonen en dille

Camembert uit de oven met witlofschuitjes

Camembert uit de oven met witlofschuitjes

Mini pissaladière met sjalotten

Mini pissaladière met sjalotten

Buikspek met appel

Buikspek met appel

Witte aspergequiche met basilicum

Witte aspergequiche met basilicum

Geroosterde asperges en lente-ui

Geroosterde asperges en lente-ui

Quiche met asperge en lente-ui

Quiche met asperge en lente-ui

Zoetzure bleekselderij uit de oven

Zoetzure bleekselderij uit de oven

Bloemkool met tomaten uit de oven

Bloemkool met tomaten uit de oven

Geroosterde bloemkool met kruidenparelgort

Geroosterde bloemkool met kruidenparelgort

Ratatouille*

Ratatouille*

Gegrilde grapefruit

Gegrilde grapefruit

Toast met eiersalade en tuinkers

Toast met eiersalade en tuinkers

Doperwtensoep met kaffir-limoen

Doperwtensoep met kaffir-limoen

Pannenkoekjes met champignons en kiemen

Pannenkoekjes met champignons en kiemen

Knolselderij in prei-peterseliebouillon

Knolselderij in prei-peterseliebouillon

Knolselderijquiche met blauwe kaas

Knolselderijquiche met blauwe kaas

Pasta met venkel en uien

Pasta met venkel en uien

Venkelgratin met olijvenkruim

Venkelgratin met olijvenkruim

Vegetarische balletjes en komkommer uit de wok

Vegetarische balletjes en komkommer uit de wok

Koolrabifriet uit de oven

Koolrabifriet uit de oven

Ciabatta met zalm, sla en kruidenmayonaise

Ciabatta met zalm, sla en kruidenmayonaise

Groenten met ei en chorizokruim

Groenten met ei en chorizokruim

Puntpaprika met fêta-kruidendressing

Puntpaprika met fêta-kruidendressing

Ratatouille

Ratatouille

Peren met blauwe kaas uit de oven

Peren met blauwe kaas uit de oven

Pitabroodjes met gekruide pompoen

Pitabroodjes met gekruide pompoen

Geroosterde pompoen met rauwe spruitjes

Geroosterde pompoen met rauwe spruitjes

Kippensoep met prei, citroen en quinoa

Kippensoep met prei, citroen en quinoa

Preipilaf met geroosterde uien

Preipilaf met geroosterde uien

Pruimencake/taart*

Pruimencake/taart*

Bietencurry uit de oven

Bietencurry uit de oven

Aimée

Aimée's bieten-balsamico quiche

Geroosterde romanesco met kruidenparelgort

Geroosterde romanesco met kruidenparelgort

Japanse snijbiet (of tuinmelde)

Japanse snijbiet (of tuinmelde)

Pittig zure soep met sanguinobonen

Pittig zure soep met sanguinobonen

Turkse gestoofde sanguino/snijbonen

Turkse gestoofde sanguino/snijbonen

Aziatische spruiten-taugé roerbak

Aziatische spruiten-taugé roerbak

Spruitjes met burrata en cranberrycompote

Spruitjes met burrata en cranberrycompote

Geroosterde spruiten en druiven

Geroosterde spruiten en druiven

Spruitjes met cashewcrème

Spruitjes met cashewcrème

Pasta met tomaatjes, mais en basilicum

Pasta met tomaatjes, mais en basilicum

Mais met kokkels

Mais met kokkels

Mexicaanse tortillasoep

Mexicaanse tortillasoep

Nachofeest

Nachofeest

Tomaten en pruimen salade

Tomaten en pruimen salade

Citroenpasta met groene zomergroenten

Citroenpasta met groene zomergroenten

Risi e bisi

Risi e bisi

Groene cassoulet

Groene cassoulet

Tuinmeldetaart*

Tuinmeldetaart*

Koshari

Koshari

Gekarameliseerde uien pizza met geitenkaas

Gekarameliseerde uien pizza met geitenkaas

Geplette aardappel met zure room en walnoten

Geplette aardappel met zure room en walnoten

Zoet geroosterde uien

Zoet geroosterde uien

Posteleinstamppot met zoetzure uienschuitjes

Posteleinstamppot met zoetzure uienschuitjes

Speltsalade met spruiten, cranberry en blauwe kaas

Speltsalade met spruiten, cranberry en blauwe kaas

Verrassende recepten van Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in de kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij onze groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit.

We hebben alle recepten verzameld, je zult zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Aan de slag!

N.B. De recepten met een * zijn niet van Barry en Vivian, maar wel heel lekker!

Snijbiet
Bietentaart
Mees, Ageeth en Floor
Vivian snijden
Ageeth Vivian