Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Aardpeerchips (recept Ageeth)

winter_header.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Zo maar een simpele snack. Deze manier van aardpeer roosteren is zo simpel en lekker, je kunt het nauwelijks een recept noemen, want je kunt gewoon doen wat je lekker vindt!

vegetarisch

Ingrediënten

Portie aardperen
Olijfolie
Verse peper uit de molen
Zout uit de molen
Gedroogde kruiden naar smaak bijv.: rode chilivlokken, oregano/tijm/basiicum, kerrie, ras el hanout 

 

Bereidingswijze

Boen de aardperen schoon en snijd ze met schil en al in dunne schrijfjes.
Leg ze in een anti-aanbak ovenschaal en schenk er olijfolie, mail er zout en peper en strooi er naar smaak kruiden over. Hussel goed door elkaar.
Rooster ze in de oven op 200C ongeveer 15-20 minuten. Afhankelijk van de dikte van de schijfjes iets korter of langer. Roosteren onder de grill kan ook maar let dan goed op dat de schijfjes niet verbranden. 

Laat de chipjes daarna afkoelen en je hebt een heerlijke snack. 

 

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.