Snijd de appel in dunne plakjes. Verdeel de sla over 4 borden. Leg de appelplakjes erop. Verkruimel er de roquefort over en verdeel de druiven over de borden. Strooi er walnoten naar smaak over. Meng de peper en zout met de azijn en voeg dan de honing, olie en mosterd toe. Goed kloppen tot een mooie dressing ontstaat. Sprenkel de dressing over de salade.
kropje sla
2 appels
100-150 gram roquefort
24-32 druiven
walnoten
6 el (walnoot)olie
2 el honing
2 el azijn
2 el mosterd
peper en zout
