Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Gegrilde bloemkoolroosjes (moderne variant!)

winter_header.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Verhit olijfolie in een grote wok of diepe koekenpan. Bak er de bloemkoolroosjes in tot ze goudbruin worden en heerlijk beginnen te geuren. Temper het vuur, dek af met een deksel en laat het nog 1 tot 2 minuten bakken. Voeg de komijnzaadjes, knoflook, peper en amandelen toe. Laat het op matig vuur nog 5 minuten bakken tot de amandelen goudbruin zijn. Bestrooi royaal met zout en peper en besprenkel met een beetje olijfolie en de fijngeknipte peterselie.

vegetarisch

Ingrediënten

3 el olijfolie
1 grote bloemkool, in roosjes
1 1/2 tl komijnzaadjes
2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
1 Spaans pepertje, van zaadjes ontdaan en fijngesnipperd
100 gr amandelsnippers
2 el (platte) peterselie, fijngeknipt
zout en peper

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.