Maak een dressing door de rode wijnazijn te mengen met de olie. Klop hier vervolgens de honing, rode peper, rozemarijn en citroenschil door. Als u niet van zeer pittig houdt, kunt u de rode peper weglaten en vervangen door wat zout en peper naar smaak.
2 el rode wijnazijn
6 el olijfolie
2 tl honing
1/4 rode peper, zeer fijngesneden
2 tl rozemarijn
1/2 citroen, schil geraspt