Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Komkommerijsjes (recept van Barry en Vivian)

header-recepten2019_bew_herfst.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Hak de munt grof. Snijd de komkommer, met de schil, in zeer dunne plakjes. Doe 30 van deze plakjes in een steelpan, samen met de suiker, citroensap en 350 ml water. Breng aan de kook en roer tot de suiker volledig is opgelost. Giet het mengsel door een zeef. Voeg aan de gezeefde siroop de citroenrasp toe en laat het iets afkoelen. Verdeel het daarna over 8 ijsvormpjes en doe in elk vormpje nog 2 plakjes komkommer. Steek de ijsstokjes erin en laat het ten minste 6 uur bevriezen in de vriezer.

 

vegetarisch

Ingrediënten

8 waterijsjes:

1 komkommer
125 ml citroensap (van ongeveer 3 citroenen)
rasp van 1 citroen
125 gr kristalsuiker
10 blaadjes munt

 

 

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.