Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Linzenstoofpot met bloemkool

winter_header.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Kook de bloemkoolroosjes in ruim water met zout 6 minuten en giet ze af. Verhit de olie in een braadpan en voeg de uien en knoflook toe. Bak ze 5 minuten en voeg de wortel en tomatenpuree toe. Laat nog een minuut bakken en doe de linzen, paprikapoeder en bouillon erbij. Laat afgedekt 30-40 minuten stoven, tot de linzen gaar zijn. Roer af en toe. Doe de tomaten en bloemkoolroosjes erbij en laat nog 5 minuten sudderen. Roer het citroensap erdoor en strooi de peterselie erover. Serveer bijvoorbeeld met Turks brood en feta.

vegetarisch

Ingrediënten

1 bloemkool, in roosjes
5 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 wortel, in blokjes
1 el tomatenpuree
half bosje peterselie, fijngehakt
300 gr groene of bruine linzen, gewassen
2 tl paprikapoeder
500 ml groentebouillon
3 rijpe tomaten, ontveld en in blokjes
sap van een halve citroen
zout en peper

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.