Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Pasta met champignons

header-recepten2019_bew_herfst.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Veeg de champignons schoon snijd ze in vieren. Verhit de olijfolie en bak de sjalot op een matig vuur, voeg de knoflook toe en bak even mee. Bak de champignons ongeveer 5 minuten mee, totdat het vocht is verdampt en voeg slagroom, pijnboompitten en de peterselie toe. Warm het goed door en breng op smaak met zout en peper. Kook intussen de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Giet de pasta af en schep de saus door de pasta. Lekker met sla en Parmezaanse kaas.

vegetarisch

Ingrediënten

30 gr pijnboompitten
1 sjalotje, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
250 gr champignons
125 ml slagroom
400 gr tagliatelle
3 el olijfolie
bosjes peterselie, fijngehakt
zout en peper

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.