Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Pastinaakrosti's (recept van abonnee Marieke)

header-recepten2018_bew_lente.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Rasp de aardappel en de pastinaken. Meng met de eieren (1 of 2 afhankelijk van de massa), voeg zout en peper toe en vorm er ballen van. Sla de ballen plat tot burgers. 

Bak de burgers in roomboter in een koekenpan (of meerdere koekenpannen). 

Serveer de burgers op een bedje van sla met een dressing. Bijv. wat balsamico met peper of een pittige tomatensalsa. En serveer naar wens het gebakken eitje er boven op! mmmmmm. 

vegetarisch

Ingrediënten

Rosti-bugers:

1 aardappel, geschild
2 pastinaken, geschild
1 of 2 eieren
roomboter om in te bakken

Om te serveren:

bedje van sla
dressing naar keus
gebakken eitje

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.