Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Romige schorsenerensoep

header-recepten2018_bew_lente.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Bak de selderij, ui en stukjes gekookte schorseneren ongeveer 3 minuten in boter. Houd ongeveer een kwart van deze groente apart. Kook de rest van de groenten in de bouillon gaar en pureer de soep. Bind de soep met melk aangelengde bloem. Voeg de room en de rest van de groente toe. Maak op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Garneer met peterselie en eventueel knoflookcroutons.

vegetarisch

Ingrediënten

1 kg schorseneren, geschild en gekookt
1 of 2 stengels groenselderij, in kleine stukjes
1 ui, gesnipperd
een klontje boter
1,5 liter bouillon
scheutje melk
2 el bloem om te binden
1 dl slagroom
peterselie

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.