Snijd de fêta in blokjes van 1 centimeter en doe ze in een grote kom samen met de komkommer, uienringen en dille. Meng de munt met de olie en het citroensap, zout en peper. Giet de dressing over de salade en schep alles goed door elkaar.
120 gr fêta
2 grote komkommers, vruchtvlees verwijderd en in blokjes
1 kleine rode ui, in ringen
1,5 el dille, fijngehakt
1 el gedroogde munt
3 el olijfolie
1,5 el citroensap
zout en peper