Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Salade met raapstelen, peer en kaas

header-recepten2018_bew_lente.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Snijd de peren elk in vier partjes en verwijder de klokhuizen. Snijd elk partje nogmaals in de lengte doormidden en rangschik ze op een bedje van raapstelen op vier borden. Meng azijn, suiker en tijm in een kommetje. Klop er geleidelijk olijfolie door en daarna de zonnebloemolie. Breng de dressing op smaak met peper en zout en roer het maanzaad erdoor. Besprenkel de peren met de dressing. Brokkel de kaas erover. Serveer met toast of dunne sneetjes roggebrood.

 

vegetarisch

Ingrediënten

4 rijpe handperen
200 gr blauwe kaas bijv. stilton, gorgonzola of danisch blue
bosje raapstelen
2 el ciderazijn  
1/2 tll lichte basterdsuiker
mespunt gedroogde tijm
2 el olijfolie, extra vierge
1 el zonnebloemolie
1 el maanzaad
zout en versgemalen zwarte peper

 

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.