Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Salade met zomerbietjes

header-recepten2019_bew_zomer.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Kook de zomerbietjes in ruim water in ca. 15 minuten beetgaar. Laat ze afkoelen. Was de sla en het blad van de bietjes en slinger ze droog. Meng in de saladeschaal de lente-ui met de kappertjes, olijfolie, balsamicoazijn en zout en peper. Wrijf de dunne buitenste velletjes van de bietjes en snijd ze in dunne schijfjes. Meng de bietjes door de dressing en schep vlak voor het serveren de bladsla erdoorheen.

vegetarisch

Ingrediënten

3 kleine zomerbietjes (eventueel met loof)
75 gr jonge bladsla
2 lente-uitjes, fijngesneden
2 el kappertjes onder olie of azijn
2 el witte balsamicoazijn
3 el olijfolie
peper en zout

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.