Recepten van Vivian en Barry

Onze oudste dochter Vivian en haar man Barry bedenken heerlijke recepten bij de groentepakketten. Zij laten zien dat koken met lokale, seizoensgebonden groenten allerminst saai of moeilijk hoeft te zijn zodat ook jij enthousiast aan de slag kunt gaan.


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Winterposteleinpesto

Winterposteleinpesto
Landzicht biologisch groentenabonnement

Gemakkelijk te maken en vele malen lekkerder dan welke pesto uit een potje dan ook!

vegetarisch

Ingrediënten

250 gr postelein
50-100 gr walnoten of pecannoten
een stukje oude kaas van 150 gram
2 teentjes knoflook
1 dl olijfolie extra vierge

Bereidingswijze

Was de postelein,droog het en snijd het een beetje fijn. Te lange stelen verwijderen of heeel klein snijden. Rooster de walnoten in een droge koekenpan goudbruin en krokant. Rasp boven een kommetje de kaas, pureer in een keukenmachine de postelein samen met de walnoten, de geraspte kaas, knoflook en olijfolie tot een mooie dikke saus, de pesto. Pesto is heerlijk over pasta, bij stokbrood enz.

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.