Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties

Wortelkrullensalade met slamix

zomer-header.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Bereidingswijze

Schil de wortels en snijd elke wortel in drieën. Snijd met een kaasschaaf of dunschiller de stukken in zo dun mogelijke  - bijna doorzichtige  - lange plakken. Leg ze direct in ijswater (ca. 20 minuten) waardoor ze gaan krullen. Was de slamix en droog ze. Maak een dressing van olie en azijn en meng hier de dille door. Breng op smaak met zout en peper. Laat de wortelkrullen goed uitlekken. Meng de sla met de wortelkrullen en schenk hier de dressing over.

vegetarisch

Ingrediënten

2 winterwortels
slamix
4 el olijfolie
1  Ã  1,5 el azijn
1  Ã  2 tl dille
zout en peper

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by The Dare Company | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.