Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!


Benieuwd wat onze
abonnees vinden?

Lees de reacties
VivianBarry19.jpg
Landzicht biologisch groentenabonnement

Verrassende recepten

De recepten met het icoontje Vegetarisch recept van Groentenabonnement zijn vegetarisch. 

Koken met Vivian en Barry

Vivian en Barry, onze dochter en schoonzoon, zijn altijd in de keuken of met hun neus in kookboeken te vinden. Zij bedenken tweewekelijks de recepten bij de groentepakketten. Samen koken ze de heerlijkste gerechten met wat er bij ons op het land groeit en wat er in jouw pakket zit. Zij delen graag hun uiteenlopende recepten en laten zien dat koken met groenten van het seizoen smakelijk, gemakkelijk en verrassend gevarieerd is. Op FB en Insta kun je de recepten ook vinden, vaak met foto. Aan de slag!

 

Boerenkool

Boerenkool komt uit de familie van de Brassica oleracea een heeft een mediterrane oorsprong. In tegenstelling tot de zogenaamde sluitkolen, met hun bladeren dicht tegen elkaar aan, heeft de boerenkool afzonderlijke bladeren. Hierdoor slaat hij meer vitamine A en C op en minder suiker, waardoor hij minder lang houdbaar is dan sluitkolen. Voor het bereiden van de kool worden de bladeren gewassen en van de stelen gerist. De lichtgroene hartblaadjes kunnen in zijn geheel worden verwerkt. De kool wordt gekookt of gestoofd.

Bekijk hieronder een van onze recepten

Pasta met boerenkool en champignons (recept van Barry en Vivian)

Butternutgratin met boerenkool (recept van Barry en Vivian)

Gepofte aardappel gevuld met boerenkool of palmkool (recept van Barry en Vivian)

Quinoa met boerenkool en pompoen (recept van chef-kok Ellis, kokenmetellis.nl)

Cashewboerenkool

Pasta met pikante boerenkool en worst

Oosterse gestoofde boerenkool

Spaanse boerenkool

Crostini met boerenkool en ansjovis

Gestoofde boerenkool

Boerenkoolrisotto 2.0 (recept van Barry en Vivian)

Stamppot geroosterde boerenkool

Geroosterde aardappels en boerenkool met dadels (verrassend lekker, recept van Barry en Vivian))

Birgits boerenkoolschotel (recept van Barry en Vivian)

Gembernoedels met boerenkool (recept van Barry en Vivian)



Of kies een andere categorie

Zoek op een gerecht of ingrediënt

Mogen wij jouw recept opnemen in onze site? Mail het ons!

Mail ons jouw recept

Biologische boerderij Landzicht
Broekseweg 2a
3291 LA Strijen
Telefoon: 06-14110152
E-mail: info@groentenabonnement.nl

Volg ons

   

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Privacy statement | Powered by HVMP Internet Marketing | Vormgeving en illustraties: Janna Kool

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kan cookies ook niet accepteren.